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Quando falamos em dieta vegana, esta dispensa cada item ou alimento que possa ser derivado em parcela ou completamente de animais, seja com o abate, derivado de produção animal como ovos e leite, ou mesmo cosméticos testados em animais. Ao cogitar adotar uma alimentação vegana, diversas pessoas só consideram o lado restritivo da alimentação, crendo muitas vezes na falta de variedade e opções de refeições, o que não condiz com a realidade.



Ainda mais receitas veganas são elaboradas e difundidas pelos adeptos dessa prática. A alimentação vegana, é rica e variada e acrescenta fontes de proteínas suficientes para a indispensabilidade do corpo humano. Biscoitinhos de banana e aveia: com poucos ingredientes e acessível de fazer, esses biscoitinhos é uma ótima opção pra ver de perto o café-da-manhã. A banana amassada é a apoio do mesmo, e a aveia garante a crocância ao instante em que é assada. Bolo de chocolate com cobertura de chocolate vegano: ao pensarmos em chocolate, é comum relacionarmos com o tipo mais comumente vendido: chocolate ao leite.


Entretanto na verdade, o cacau em pó ou mesmo o chocolate amargo não contém leite em sua composição. Opção melhor pra matar a vontade de consumir um bolo sem culpa. Pão de queijo vegano: feito utilizando como ingrediente base a mandioquinha salsa, ou batata baroa, esta receita retrata um pão de queijo que não vai queijo, mas é uma delícia. Rende em torno de 20 pães pequenos.


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Granola caseira: ótima opção para ingerir juntamente com frutas no café-da-manhã, uma granola caseira além de ser uma receita econômica, ainda é rica em fibras. Vale ressaltar que pra ser vegana não necessita-se usar mel, no entanto a glicose de milho conforme sugerido pelos autores. Manteiga de amendoim: sublime pra passar em pães e bolachas, a manteiga de amendoim é rica em fibras e proteína, além de arrumar saciedade por mais tempo, evitando portanto excessos. Leite de coco caseiro: excelente opção como leite vegetal, o leite de coco caseiro, além de mais saboroso e fino do que o industrializado, apresenta uma infinidade de usos em receitas veganas.


Se armazenado pela geladeira em um pote esterelizado, dura até 5 dias. Barra de cereal de chocolate meio amargo: uma receita pra ceder energia. Utilizando a granola feita em casa, fazer estas barrinhas se torna ainda menos difícil. Neste local é utilizado o chocolate meio amargo acima de 60 por cento. Vale permanecer concentrada dado que apesar da porcentagem de cacau ser alta, não é garantia que seja vegano.


Novas marcas englobam leite, ou mesmo processam o produto em nas mesmas máquinas que chocolates ao leite, deixando-o com traços do artefato de origem animal. Bolinhas veganas de tofu: excelente opção para ser servida como entrada, estas bolinhas levam como ingrediente principal o tofu, queijo a base de soja, muito utilizado na culinária asiática.


  • Não ao sal
  • De sódio: Noventa e cinco,0 mg
  • 1 copo de suco de cenoura
  • 2 ovos inteiros
  • Frozen iogurte
  • Café potente ou cafeína em cápsulas, compradas em loja de suplementos ou produtos naturais
  • Histórico de infarto ou doença coronariana
  • dois xícaras de água filtrada

Pra deixar a receita mais saudável, vale assá-la ao invés de fritá-la. Esfirras de espinafre: inspirada pelas esfirras famosas de uma rede de restaurante, esta receita leva o espinafre como principal recheio. Repleto de nutrientes, esta verdura contém altas concentrações de vitaminas do complexo A e B, e também ser um robusto antioxidante. Falafel de forno com maionese verde: o falafel, salgado originário dos países do Oriente Médio, consiste em bolinhos fritos de grão-de-bico com uma abundância de condimentos. O grão-de-bico é uma fonte de fibras, proteína e energia.


Aqui é mostrado uma versão mais saudável: são assados no forno. Mac and cheese - macarrão e queijo vegan: de novo necessita-se continuar concentrado ao comprar o macarrão: este necessita ser sem ovos. Pro molho de queijo vegano, a batata e a cenoura exercem a apoio cremosa. Pra deixar a consistência maravilhoso, tem que-se processar os ingredientes.


Salpicão vegano: até o prato favorito de almoços de domingos obteve sua versão vegana. Pra fazer as vezes de frango desfiado, é utilizado a “carne de jaca”, opção muito comum aos adeptos desse movimento, onde pedaços da fruta são cozidos na panela de pressão e temperados segundo o amo pessoal. Massa à carbonara: usando macarrão sem ovos, o destaque dessa receita é o molho, feito com queijo vegano ou levedura de cerveja, com pedaços de bacon vegano, ingrediente feito de proteína de soja.


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Conchiglione recheado com espinafre, alho-poró e creme de tofu: receita melhor para ocasiões mais especiais, este clássico da culinária italiana ganha sua versão vegana. Para rechear o macarrão, molho branco feito à base de tofu, o queijo de soja, alho-poró e espinafre. Prato com ares gourmet. Rolinho de acelga com carne vegetal: outra receita com de aparência mais elaborada, os rolinhos feito com acelga, alimento cheio de antioxidantes, são recheados com carne vegetal, onde a matéria prima é comporta fundamentalmente de soja e trigo.


Nhoque de abóbora: claro de fazer, com poucos ingredientes, no entanto com sabor marcante, esse nhoque usa a abóbora como apoio de massa. Pra seguir, molho de tomate é uma sensacional pedida. Beringela recheada com cogumelos: o cogumelo, presença permanente em receitas veganas, é repleto de beta-glucanas, substância que estimula o sistema imunológico, especialmente as células chamadas natural killers, as quais destroem células cancerígenas, sendo um coadjuvante no tratamento do câncer.



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